يجب أن يكون الحمضيات ذات اللحم الأحمر والمرارة المميزة موجودة في الثلاجة لأولئك الذين يراقبون صحتهم وشكلهم. ما هو استخدام الجريب فروت للجسم؟ هل يمكن أن تضر هذه الفاكهة؟ في المقالة ستجد معلومات حول الخصائص المفيدة للحمضيات الحلوة ، والآثار الجانبية وموانع الاستعمال.
تكوين الجريب فروت
يرجع استخدام الجريب فروت لجسم الإنسان إلى حقيقة أن الحمضيات تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض العضوية وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا.
القيمة الغذائية
في 100 غرام من الجنين ، 35 كيلو كالوري فقط. في الوقت نفسه ، يزن جريب فروت متوسط الحجم حوالي 130-140 جرامًا ، وتبلغ كمية الكربوهيدرات 6.5 جرام (5٪ من الاستهلاك اليومي) ، ولا توجد البروتينات والدهون تقريبًا.
يقع المنتج في فئة النظام الغذائي ويوصى باستخدامه من قبل أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. أيضا ، يمكن تناول الجريب فروت مع مرض السكري ، لأنه يحتوي على القليل من السكر ، خاصة بالمقارنة مع البرتقال واليوسفي.
محتوى الألياف الغذائية هو 1.8 جم ، وبفضل الألياف ، تزيل الفاكهة السوائل والمواد السامة من الجسم ، وتمنع الإمساك. يعمل كغذاء للبكتيريا المفيدة التي تعيش في الأمعاء ، وبالتالي يحسن التمثيل الغذائي.
الفيتامينات و المعادن
من خلال عدد الفيتامينات والمعادن ، يكون الجريب فروت أدنى من الحمضيات الشعبية الأخرى: الليمون والبرتقال واليوسفي. يمكن أن تتباهى الفاكهة المريرة فقط بالفيتامينات C (50٪) و B5 (4.2٪) والسيليكون (133٪) والبوتاسيوم (7.4٪ من المدخول اليومي). ما فائدة هذه العناصر لجسم الإنسان؟
- فيتامين ج (حمض الاسكوربيك). مضاد للأكسدة قوي: يبطئ عملية الشيخوخة ، ويحمي من السرطان ، ويحسن مظهر الجلد والشعر. يزيد من المناعة ، ويساعد الجسم على محاربة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.
- فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك). يشارك في تكوين الأجسام المضادة وبالتالي يقوي جهاز المناعة. يحفز إنتاج الكورتيزون في قشرة الغدة الكظرية. هذا الأخير له خصائص مضادة للالتهابات ويساعد على حرق الدهون.
- سيليكون. يقوي الأنواع التالية من الأنسجة: الضام والعظم والغضاريف. يزيد من مرونة الأوعية الدموية.
- البوتاسيوم. يساعد الجسم على الحفاظ على الكالسيوم. تحييد الآثار السلبية للملح على الأوعية الدموية وبالتالي تطبيع ضغط الدم. جنبا إلى جنب مع المغنيسيوم ، والذي يوجد أيضا في الجريب فروت (2.5 ٪ من المدخول اليومي) ، فإنه يدعم صحة القلب.
إذا كان الجريب فروت يحتوي على فيتامينات ومعادن أقل غنى من الحمضيات الأخرى ، فلماذا يتم الترويج لها في وسائل الإعلام؟ والحقيقة أن الجنين يحتوي على العديد من المواد النشطة بيولوجيًا ، والتي سيتم مناقشتها أدناه.
مواد أخرى نشطة بيولوجيا
يتم إعطاء الطعم المر للجريب فروت بواسطة حمض الكينيك والجليكوسيدات ، والتي توجد في الأقسام البيضاء. هذا الأخير يقوي جدران الأوعية الدموية ويعمل على منع النزيف. يحتوي حمض الكينيك على الخصائص المفيدة التالية:
- يخفض درجة حرارة الجسم.
- يحفز إنتاج عصير المعدة ، وتحسين عملية الهضم.
- يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
- يخفف من الصداع والصداع النصفي.
أيضا في أغشية الفصيص يوجد نارينجين الفلافونويد ، والذي يتحول في الجسم إلى نارينجينين. يقمع الجوع ، وهو مفيد لفقدان الوزن. يخفض الكولسترول ، ويزيد من مرونة الأوعية الدموية ، ويحسن الانتباه والذاكرة.
يحتوي جلد الجريب فروت على العديد من الزيوت الأساسية التي تنغم الجسم وترفع مزاجك. عند وضعها موضعياً ، فإنها تسرع الدورة الدموية وتساعد على التخلص من علامات التمدد على الجلد. يقوم مكونات زيت البرغموتين الجريب فروت بتطهير الهواء الداخلي.
كلما كان قشر اللب ولبه أكثر إشراقًا ، كلما زاد بيتا كاروتين ، والفلافونويد ، والأنثوسيانين ومضادات الأكسدة الموجودة فيه. أكثر أنواع الجريب فروت فائدة هي الأحمر والوردي.
ما فائدة الجريب فروت؟
تساهم الفيتامينات والعناصر النزرة وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا ، عند دمجها في فاكهة واحدة ، في شفاء الأعضاء الداخلية. من المستفيد من تناول الجريب فروت؟
الوقاية من الأمراض وعلاجها
أجرت مراكز الأبحاث مرارًا وتكرارًا تجارب تؤكد فوائد الجريب فروت للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض. نعطي مثالا.
قسم العلماء من الجامعة العبرية في القدس (2006) المتطوعين إلى ثلاث مجموعات. استخدم الأول الحمضيات الحمراء ، والثاني أبيض ، وممثلي الثالث رفضوا بشكل عام الجريب فروت لفترة معينة. استمرت التجربة 30 يومًا ، وهنا النتائج.
في هؤلاء الأشخاص الذين تناولوا الجريب فروت الأحمر ، انخفضت مستويات الكوليسترول لديهم بنسبة 15.5 ٪. أظهر المتطوعون الذين تناولوا صنف أبيض نتيجة 7.5٪. في ممثلين عن المجموعة الثالثة ، ظل الكوليسترول عند نفس المستوى. وهكذا ، أثبت الباحثون أن الجريب فروت يعمل كوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بها: ارتفاع ضغط الدم ، والنوبات القلبية ، وأمراض الشريان التاجي.
لأي مشاكل صحية أخرى ينصح بتناول الحمضيات المريرة؟
- أمراض التمثيل الغذائي: السكري ، السمنة. تقلل المواد الحمضية من نسبة الجلوكوز في الدم ، كما أن فيتامين B5 له تأثير إيجابي على نظام الغدد الصماء.
- الأمراض الفيروسية والفطرية: السارس ، الانفلونزا ، القلاع. فيتامين ج له تأثير تقويمي عام ، حمض الكينيك يساعد في الحمى ، والبيوفلافونويدز يدمر الالتهابات والفطريات.
- دسباقتريوز ، الإمساك المزمن. تأتي الألياف لإنقاذ هنا.
- الحجارة في المرارة. يذوب الجريب فروت ويزيل الأملاح من الجسم.
- العمليات الالتهابية في اللثة. لتخفيف الألم وتقليل النزيف ، يتم تطبيق قشر الحمضيات الأبيض مع اللب على المنطقة الملتهبة.
- فرط نشاط الجهاز العصبي. يهدئ زيت الجريب فروت العطري ويخفف من أفكار الهوس. أولئك الذين يعانون من الأرق ، ينصح الأطباء بشرب 0.5 كوب من عصير الجريب فروت ، المخفف بالماء ، قبل النوم.
وبالتالي ، الجريب فروت هو دواء طبيعي لجسم الإنسان. ينصح بيوم واحد بتناول فاكهة طازجة متوسطة الحجم.
فوائد الجريب فروت للنساء الحوامل
أثناء الحمل ، غالبًا ما تشتكي النساء من أنه لا يمكنهن فعل أي شيء. القيود الغذائية تجعل الجهاز العصبي ، الذي تعرض بالفعل للهجوم الهرموني ، أكثر عرضة للخطر. لحسن الحظ ، فإن الجريب فروت للنساء الحوامل ليس ممنوعًا ، ولكنه فاكهة صحية. ولهذا السبب:
- يعمل الجريب فروت على تطبيع ضغط الدم ، الذي "يقفز" غالبًا خلال فترة انتظار الطفل ؛
- يخفض مستويات السكر (هذا الأخير مرتفع عادة عند النساء أثناء الحمل) ؛
- يؤثر فيتامين أ وبيتا كاروتين بشكل إيجابي على تكوين المشيمة.
- حمض الأسكوربيك يحمي جسم الأم الحامل من الفيروسات والبكتيريا.
- يزيل الجريب فروت السوائل الزائدة من الجسم ، ويقلل من التورم.
- طعم الفاكهة الحلو والمر ورائحة الزيوت العطرية الطازجة تساعد على التعامل مع نوبات التسمم.
- يحتفظ البوتاسيوم في تكوين الحمضيات بالكالسيوم في جسم المرأة ، وهو ضروري لتشكيل الجهاز العضلي الهيكلي في الطفل.
إن الفروق الدقيقة الوحيدة التي يجب على المرأة الحامل أخذها في الاعتبار هي الاستخدام المعتدل للحمضيات. يكفي نصف جريب فروت متوسط يوميًا.
عصير الجريب فروت: خصائص مفيدة
خصوصية عصير الجريب فروت مقارنة بالفواكه الطازجة هي أنه يمتصه الجسم بشكل أسرع. والناقص هو الغياب التام أو انخفاض محتوى الألياف.
على عكس الجريب فروت الطازج ، لا يثبط العصير ولكنه يزيد من الشهية. لذلك ، من أجل إنقاص الوزن ، يجب شربه بحذر.
نصائح مفيدة للشرب:
- شرب اللب الطازج بحيث يتلقى الجسم الألياف الغذائية ؛
- يخفف عصير الجريب فروت بالماء - سيقلل هذا من التأثير العدواني للأحماض على جدران المعدة ؛
- تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع العصير لتحسين عملية امتصاص الفيتامينات ؛
- إذا كان طعم المشروب يبدو مريراً للغاية بالنسبة لك ، أضف بعض العسل (ولكن ليس السكر) ؛
- في النهاية ، يوصى بشطف فمك بالماء النظيف ، لأن الأحماض تؤثر سلبًا على مينا الأسنان والأغشية المخاطية.
عصير الجريب فروت الطازج ، الذي يستهلك في غضون 15 دقيقة بعد التحضير ، مفيد. ثم يفقد الشراب خصائصه القيمة. في العصير المعبأ من المتجر لا توجد فيتامينات ومعادن تقريبًا ، ولكن هناك الكثير من السكر.
الضرر الصحي بالجريب فروت
لسوء الحظ ، لا توجد منتجات آمنة تمامًا في الطبيعة. الجريب فروت ليست استثناء. عند تناول الحمضيات ، يجب اتخاذ الاحتياطات حتى لا يصبح الضرر بالصحة حقيقة.
آثار جانبية
من السمات غير السارة للجريب فروت أنه لا يتناسب مع العديد من أنواع الأدوية. يحتوي الحمضيات على مادة نارينجينين ، التي تمنع عمل الإنزيمات الهاضمة للكبد. عندما يدخل الدواء المعدة ، لا يستطيع الجسم امتصاص الأخير. بدلاً من التأثير العلاجي ، يتلقى الشخص تركيزًا متزايدًا من العناصر الكيميائية الأجنبية في الدم ، أي جرعة زائدة.
فيما يلي بعض الأدوية التي لا تعمل مع الجريب فروت:
- مضادات حيوية
- مسكنات الألم: مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية ، مضادات التشنج ، المسكنات.
- حبوب لخفض ضغط الدم والأدوية المضادة لاضطراب النظم.
- مضادات الهيستامين.
- مضادات الاكتئاب.
- العوامل المضادة للفيروسات ومضادات الفطريات.
- موانع الحمل الفموية.
في حالات أخرى ، قبل تناول الجريب فروت ، يوصى بمعرفة رأي الطبيب. ومن الأفضل التخلي عن الحمضيات تمامًا لفترة من الوقت.
ما الضرر الآخر الذي يمكن أن يسببه الجنين المر؟ بكميات كبيرة ، يزيد من حموضة عصير المعدة ويهيج الغشاء المخاطي. من غير المحتمل أن يسبب الجريب فروت الحساسية من الحمضيات الأخرى ، ولكن لا يزال هناك مثل هذا الاحتمال.
موانع الاستعمال
لا يجب على الأشخاص التالية أكل الفاكهة المريرة:
- للأمهات المرضعات. قد تتسبب بعض مكونات الجريب فروت في احمرار الجلد والطفح الجلدي والمغص المعوي عند الرضع.
- الأشخاص الذين يعانون من زيادة حموضة عصير المعدة ، وكذلك أولئك الذين يعانون من التهاب المعدة ، لديهم قرحة. السبب هو التأثير المزعج للحمضيات على جدران المعدة.
- أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى. الجريب فروت قادر على تفاقم العمليات الالتهابية في هذه الأعضاء.
- نقص الضغط. الفاكهة تخفض ضغط الدم ويمكن أن تسبب اعتلال الصحة: الضعف والدوخة.
بشكل عام ، يجلب الجريب فروت جسم الإنسان أكثر فائدة من الأذى. من المهم استخدام المنتج بشكل صحيح ، وليس للدمج مع الأدوية. يتم تخزين الحمضيات في الثلاجة ، وفي غضون 10 أيام لا تفقد خصائصها المفيدة.